Κέρδος πονηρὸν μηδέποτε βούλου λαβεῖν → Ex non honesto lucra sectari cave → Hab nie den Wunsch, unredlichen Gewinn zu ziehn
τοτυρί που το πήζουν χωρίς πυτιά βράζοντας το γάλα την εποχή της ελαττωμένης παραγωγής του.