Ask at the forum if you have an Ancient or Modern Greek query!

έψηση

Φιλοκαλοῦμέν τε γὰρ μετ' εὐτελείας καὶ φιλοσοφοῦμεν ἄνευ μαλακίας -> Our love of what is beautiful does not lead to extravagance; our love of the things of the mind does not makes us soft.
Τhucydides, 2.40.1

Greek Monolingual

η (Α ἕψησις) ἕψω
βράσιμο, μαγείρεμα
νεοελλ.
ψήσιμο
αρχ.
1. (για μεταλλεύματα) η τήξη, η χώνευση.