View source for τσάι

{{grml
|mltxt=το, Ν<br /><b>1.</b> [[κοινή]] [[ονομασία]] του φυτού [[τεϊόδενδρο]]<br /><b>2.</b> [[αφέψημα]], [[ρόφημα]] που παρασκευάζεται με [[εμβάπτιση]] νεαρών φύλλων και φυλλοφόρων οφθαλμών του [[παραπάνω]] φυτού σε βραστό [[νερό]]<br /><b>3.</b> (<b>κατ' επέκτ.</b>) απογευματινή [[συνάντηση]] [[κατά]] την οποία προσφέρονται στους προσκεκλημένους το [[ρόφημα]] αυτό και γλυκίσματα<br /><b>4.</b> <b>φρ.</b> α) «μαύρο [[τσάι]]» ή «ζυμωμένο [[τσάι]]»<br />(τροφ. τεχνολ.) [[τσάι]] που παρασκευάζεται από φύλλα τεϊοδένδρου τα οποία έχουν υποστεί [[ζύμωση]] για την [[εμφάνιση]] του χαρακτηριστικού αρώματός τους<br />β) «πράσινο [[τσάι]]» ή «αζύμωτο [[τσάι]]»<br />(τροφ. τεχνολ.) [[τσάι]] που παρασκευάζεται από φύλλα του τεϊοδένδρου τα οποία δεν έχουν υποστεί [[ζύμωση]] και διατηρούν το [[φυσικό]] πράσινο [[χρώμα]] τους. γ) «[[τσάι]] κολόνγκ» ή «[[μερικώς]] ζυμωμένο [[τσάι]]»<br />(τροφ. τεχνολ.) [[τσάι]] που παρασκευάζεται από φύλλα τεϊοδένδρου τα οποία υφίστανται [[ζύμωση]] για μικρότερο [[χρονικό]] [[διάστημα]] από ό,τι τα φύλλα του μαύρου τσαγιού<br />δ) «στιγμιαίο [[τσάι]]»<br />(τροφ. τεχνολ.) εμπορικό [[προϊόν]] που αποτελείται από ευδιάλυτο στο [[νερό]] [[εκχύλισμα]] τσαγιού και παρασκευάζεται με [[αφυδάτωση]] αφεψήματός του<br />ε) «[[τσάι]] του βουνού»<br />(τροφ. τεχνολ.) ελληνικό [[αφέψημα]] που παρασκευάζεται από τα [[άνθη]] διαφόρων αρωματικών [[φυτών]] του γένους [[σιδερίτις]]<br />στ) «[[τσάι]] Τραπεζούντας»<br />(τροφ. τεχνολ.) [[αφέψημα]] που παρασκευάζεται από τα φύλλα του θάμνου Vaccinium arctostaphylos του γένους βακκίνιο.<br />[<b><span style="color: brown;">ΕΤΥΜΟΛ.</span></b> <span style="color: red;"><</span> ρωσ. <i>tsăi</i> <span style="color: red;"><</span> κινεζ. <i>ch</i>'<i>a</i><sup>2 </sup>(<b>πρβλ.</b> και λ. <i>τέιο</i>). Η λ., στη γεν. <i>τσαγιού</i>, μαρτυρείται από το 1895 στην [[εφημερίδα]] <i>Ακρόπολις</i>].
}}