αμπελοφάσουλο

Greek Monolingual

ή γυφτοφάσουλο ή μαυρομάτικο φασόλι, το (Γεωπ.)
φυτό της ποικιλίας Melanophtalma ή Dolichos melanophtalmus του είδους Vigna sinensis. Καλλιεργείται μόνο του ή συνηθέστερα σε συγκαλλιέργεια με αραβόσιτο. Θεωρείται αξιόλογο ανοιξιάτικο ψυχανθές για περιοχές με ξηρό και θερμό κλίμα εξαιτίας της χαρακτηριστικής αντοχής του στην ξηρασία του εδάφους και της ατμόσφαιρας.