τὸν ἴδιον κίνδυνον ὑποθείς → at his own risk
ἀρτυσία, η (Α) αρτύωη τέχνη του μαγείρου να κάνει πιο νόστιμα τα φαγητά προσθέτοντας αρτύματα, καρυκεύματα.