View source for ἀλλᾶς

{{LSJ1
|Full diacritics=ἀλλᾶς
|Medium diacritics=ἀλλᾶς
|Low diacritics=αλλάς
|Capitals=ΑΛΛΑΣ
|Transliteration A=allâs
|Transliteration B=allas
|Transliteration C=allas
|Beta Code=a)lla=s
|Definition=ᾶντος, ὁ, <span class="sense"><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<span class="bld">A</span> <b class="b2">force-meat, sausage</b> or <b class="b2">black-pudding</b>, <span class="bibl">Hippon.48</span>, <span class="bibl">Ar.<span class="title">Eq.</span>161</span>, <span class="bibl">Crates Com.17</span>, etc.</span>
}}
{{pape
|ptext=[[https://www.translatum.gr/images/pape/pape-01-0102.png Seite 102]] ᾶντος, ὁ (aus ἀλλάεις zsgzgn, an allium, Knoblauch, erinnernd, also eigtl. Knoblauchs-) Wurst, Ar. Equ. 160 u. ff.
}}
{{ls
|lstext='''ἀλλᾶς''': ᾶντος, ὁ, κεκομμένον [[κρέας]] ἐντὸς ἐντέρου, λουκάνικον, Ἀριστοφ. Ἱππ. 161· Κράτης ἐν «Θηρίοις» 3, «τὸ δὲ [[ἀλλᾶς]] παρὰ τὴν ἀόλλησιν τῶν [[κρεῶν]], ἢ παρὰ τὴν ἄλλησιν, [[τουτέστι]] συγκοπήν», Ἐτυμ. Μ.
}}
{{bailly
|btext=ᾶντος (ὁ) :<br />saucisson, saucisse.<br />'''Étymologie:''' DELG orig. obsc., comme beaucoup de termes culinaires.
}}
{{DGE
|dgtxt=-ᾶντος, ὁ<br />[[morcilla]] ὥσπερ ἀλλᾶντα ψύχων como quien pone una morcilla a secar</i> (comparación obs.), Hippon.80.17, cf. Ar.<i>Eq</i>.432, Epich.85.416Au.<br /><b class="num">•</b>hecha de sangre, carne y especias [[αἱματοπώτης]] ἔσθ' ὅ τ' [[ἀλλᾶς]] χὡ δράκων Ar.<i>Eq</i>.208, cf. 207, ἐξ ἀγορᾶς ... οἰσόμεθ' (cj.) ... ἀλλᾶντας Crates Com.17, πωλεῖν ἀ. Ar.<i>Eq</i>.161, 201, πνεύμων, [[ἀλλᾶς]] τε bofe y morcilla</i> Eub.63.7, ἀλλᾶντας ὠνούμενος Philostr.<i>VS</i> 541, ἀλλᾶντα ἐνέσαττεν Alciphr.3.4.4<br /><b class="num">•</b>frec. en rodajas ἀλλάντων τόμοι Pherecr.108.8, ἀλλᾶντα τέμνων Axionic.8.4, δύο τεμάχη τοῦ ἀλλᾶντος Luc.<i>Gall</i>.14<br /><b class="num">•</b>adulteradas a base de mulo muerto, Procop.<i>Goth</i>.2.3.11.<br /><br /><b class="num">• Etimología:</b> Tal vez de un ἀλλᾱ- rel. c. o. <i>allo</i>-, lat. <i>alium</i> ‘ajo’.
}}
{{grml
|mltxt=[[ἀλλᾶς]] (-ᾶντος), ο (Α)<br /><b>1.</b> [[λουκάνικο]], [[αιματιά]], [[σουτζούκι]]<br /><b>2.</b> <b>πληθ.</b> οι [[αλλάντες]].<br />[<b><span style="color: brown;">ΕΤΥΜΟΛ.</span></b> Η λ. [[ἀλλᾶς]] [[είναι]] αβέβαιης ετυμολογικής προελεύσεως, [[πράγμα]] που ισχύει και για πολλές άλλες λέξεις που έχουν [[σχέση]] με τη [[μαγειρική]]. Συνήθως η λ. ανάγεται σε αρχικό τ. <i>ἀλλᾶ</i>-<i>Fεντ</i>-<i>ς</i>, απ’ όπου με σίγηση του ενδοφωνηεντικού <i>F</i>, [[συναίρεση]] (<i>α</i> <span style="color: red;">+</span> <i>ε</i>) και [[αποβολή]] του συμπλέγματος -<i>ντ</i>- προ του -<i>ς</i>-, προήλθε ο τ. [[ἀλλᾶς]]. Είναι πιθανό να πρόκειται για δυτικής προελεύσεως (ιταλική ή σικελική), που [[είναι]] [[συγγενής]] με τη [[γλώσσα]] του Ησυχίου [[ἄλλην]] «[[λάχανον]] Ἰταλοί», [[καθώς]] και με το λατ. <i>alium</i> «[[σκόρδο]]».<br /><b><span style="color: brown;">ΣΥΝΘ.</span></b> [[ἀλλαντοειδής]], [[ἀλλαντοποιός]], [[ἀλλαντοπώλης]]].
}}