ὅτι χρὴ τοῦ μέλιτος ἄκρῳ δακτύλῳ, ἀλλὰ μὴ κοίλῃ χειρὶ γεύεσθαι → that honey should be tasted with the fingertip and not by the handful
p. σῷς = σαοῖς, p. σαόῃς, 2ᵉ sg. sbj. prés. épq. de σαόω.