διοπτάω
From LSJ
Ὅτ' εὐτυχεῖς, μάλιστα μὴ φρόνει μέγα → Minus insolesce, quo magis res prosperae → Wenn du im Glück bist, brüste dich am wenigsten
English (LSJ)
roast thoroughly, Zos.Alch.p.247 B.
Spanish (DGE)
cocer bien, asar bien o del todo μὴ διοπτήσαντα συντελεῖν ταχύ Alex.153.12 (cj.), cf. Zos.Alch.247.7.