ἀμείνω δ' αἴσιμα πάντα (Odyssey VII.310 / XV.71) → all things are better in moderation
η, Νη πυροστιά.[ΕΤΥΜΟΛ. < σιδερο- (βλ. σιδηρο-) + στια (< εστία), πρβλ. πυρο-στιά].