διοπτάω
From LSJ
Θέλομεν καλῶς ζῆν πάντες, ἀλλ' οὐ δυνάμεθα → Bene vivere omnes volumus, at non possumus → Gut leben wollen wir alle, doch wir können es nicht
English (LSJ)
roast thoroughly, Zos.Alch.p.247 B.
Spanish (DGE)
cocer bien, asar bien o del todo μὴ διοπτήσαντα συντελεῖν ταχύ Alex.153.12 (cj.), cf. Zos.Alch.247.7.