ὅτι χρὴ τοῦ μέλιτος ἄκρῳ δακτύλῳ, ἀλλὰ μὴ κοίλῃ χειρὶ γεύεσθαι → that honey should be tasted with the fingertip and not by the handful
μέμηνα: παρακ. του μαίνομαι.
μέμηνα: pf. к μαίνομαι.