Μία χελιδὼν ἔαρ οὐ ποιεῖ → One swallow does not a summer make
-ή, -ό1. αυτός που παράγει λάδι ή ελιές2. το αρσ. ως ουσ. ο ελαιοπαραγωγόςκτηματίας που ασχολείται με παραγωγή και πώληση λαδιού.