σαλέπι
Οὔτ' ἐν φθιμένοις οὔτ' ἐν ζωοῖσιν ἀριθμουμένη, χωρὶς δή τινα τῶνδ' ἔχουσα μοῖραν → Neither among the dead nor the living do I count myself, having a lot apart from these
Greek Monolingual
το, Ν
1. κοινή ονομασία τών 25 ειδών ορχιδέας του γένους όρχις
2. παχύρρευστο τονωτικό μαλακτικό αφέψημα από λειοτριβημένους αποξηραμένους κονδύλους ορισμένων ειδών του παραπάνω φυτού, που συλλέγονται κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
[ΕΤΥΜΟΛ. < τουρκ. salep < αραβ. sahlab, τ. σχηματισμένος από το khusy ath-th’ lab με αρχική σημ. «όρχεις της αλεπούς»].
Wikipedia EN
Salep, also spelled sahlep or sahlab, is a flour made from the tubers of the orchid genus Orchis (including species Orchis mascula and Orchis militaris). These tubers contain a nutritious, starchy polysaccharide called glucomannan. Salep flour is consumed in beverages and desserts, especially in the cuisines of the former Ottoman Empire, notably in the Levant where it is a traditional winter beverage. An increase in consumption is causing local extinctions of orchids in parts of Turkey and Iran.
Translations
ar: سحلب; bg: салеп; bs: salep; ca: salep; cs: salep; de: Salep; el: σαλέπι; en: salep; es: salep; fa: آرد ثعلب; fi: salep; fr: salep; gl: salep; he: סחלב; id: salep; io: salepo; it: salep; ja: サレップ; jv: salep; kk: салеп; ko: 살렙; la: satyrion; mk: салеп; pl: salep; pt: salepo; ru: салеп; sq: salepi; sv: salep; tr: salep; uk: салеп; zh: 兰茎粉
