το / τυρίον, ΝΜΑ, και τυρίν Μ τυρόςγαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα με πήξιμο της τυρίνης του, με την επίδραση πυτιάς (α. «μαλακό τυρί» β. «σκληρό τυρί»).