πωγωνοτροφία φιλόσοφoν οὐ ποιεῖ → a long beard does not make the philosopher
(=περιμένω μέ ἀγωνία καί προσοχή). Ἀπό τό κάρα, τό (=κεφάλι) + δοκεύω (παραμονεύω).