ξεμάτιασμα
From LSJ
Σοφῷ παρ' ἀνδρὶ (Σοφοῦ παρ' ἀνδρὸς) πρῶτος εὑρέθη λόγος → Apud sapientem inventa est ratio primitus → Bei einem weisen Mann fand man zuerst Vernunft
το ξεματιάζω
1. αφαίρεση του άνω ακραίου τμήματος του φλοιού τών κουκιών
2. απαλλαγή από τη βασκανία.